De keuken was het laatste bouwproject in huis. De ervaren monteur heeft hem in 1 dag geplaatst. Complimenten. Het uitzoeken van keuken was best spannend. Je moet letten op de indeling, want je kunt wel een groot kookeiland met een bark willen, maar past dit wel in de ruimte? Ook moet je letten op de plek van de keuken zo optimaal in de ruimte die je hebt. Wij hebben er voor gekozen om een eiland van 2.45 cm te plaatsen voor de tuindeuren, met kastenwand van 3 kasten aan de rechterkant. We wilden plek creëren voor werkplek en genoeg ruimte hebben voor onze eettafel. Hadden we het eiland in de lengte geplaatst, of meer kasten, dan was die ruimte er niet.
We hadden in de eerste plaats een compleet matzwarte keuken in onze gedachten. Ik wilde een licht huis en het zou snel een groot donker blok worden middenin de ruimte. Nog een kleine reden; als interieurstyliste kom ik in veel huizen de zwarte deuren, kozijnen en keukens tegen.Ik ben dan wat eigenwijs en wil dan net iets anders..De cookerkraan van Selius en wasbak van Reginox zijn uitgevoerd in koper. Dit geeft warmte aan mijn strakke keuken. De kastenwand is wel zwart, maar met een diepe houtnerf, zodat het wat minder strak overkomt. In het kookeiland heb ik dit als nis terug laten komen.
De werkplek is een multifunctionele en erg gezellige hoek geworden. Eerst dachten we aan een lang bureau met 2 stoelen. Praktisch en simpel. Naarmate de verbouwing liep, kwamen we steeds meer leuke ideeën bovendrijven. Het is een koffiehoek geworden. Deze hoek heb ik wel donker gemaakt. Zo is het een intiem hoekje geworden.
Qua apparatuur is het erg persoonlijk wat je kiest. De een is een echte kookprinses en wilt de beste stoomoven die er bestaat. De ander een wijnfanaat en zal kiezen voor een klimaatkast. Wij wilden een koelvriescombinatie die we niet hoefden te ontdooien meer. (no frost) We hebben gekozen voor de ETNA KKS4178 met Cold air flow.
Wij maken in de oven basisgerechten, als lasagne of aardappelschotels. Ook gebruiken de kinderen de oven vooral voor pizza’s of oven hapjes. De Geen luxe oven dus voor ons. We hebben de combi oven van Siemens. Deze fungeert gelijk als magnetron, zodat ik geen ruimte hoef in te leveren.Hoe meer apparaten, hoe minderkastruimte.
Om te koken hebben we een inductiekookplaat met geïntegreerde afzuiger laten plaatsen. Onze plafonds zijn laag, waardoor een afzuigkap nog meer licht zou weghalen. En ja ik wil juist een licht huis..De Siemens kookplaat werkt echt supergoed.
Wij hadden een goede vaatwasser van Miele, maar die was erg luid. Vooral omdat we onze werkplek in de buurt van de keuken is. kan een luide vaatwasser best storend zijn. we hebben gezocht naar een vaatwasser met besteklade die het minste lawaai maakt. De Indesit is het geworden. Hij is echt stil!
Waar ik erg blij mee ben is mijn Selzius kokend waterkraan. We maken er veel gebruik van. Voor thee, voor noodles, pasta of aardappelen koken gaat veel sneller. Eerst hadden we gekozen voor een matzwarte kraan. Toch vonden we dit te strak met het compleet witte eiland. Dus hebben we dit toch nog veranderd in een koperen kraan met koperen wasbak.
Na 14 weken zonder keuken te hebben gezeten, zijn we zo dankbaar: wat een luxe opeens! Mijn eerste gerecht die ik maakte was verse pasta met knoflookgarnalen. Er viel een stukje bosui in het afzuigsysteem, wat mij een paniekaanval gaf. Onterecht natuurlijk, want het filter haal je er zo uit (ook de bosui) en zet je in de vaatwasser..
Komen jullie een keer eten?…
